06 / Ene / 2021
El hígado graso consiste en una acumulación de grasa en el hígado. Inicia con una cierta inflamación que al no ser tratada correctamente puede generar enfermedades más graves.
Suele originarse por una mala alimentación y hábitos perjudiciales.
Causas:
- Consumo de grandes cantidades de alcohol
- Obesidad
- Anomalías metabólicas, como exceso de peso corporal, resistencia a la insulina (como puede ocurrir en la diabetes) y concentraciones elevadas de grasas (triglicéridos y colesterol) en la sangre
- Toxinas
- Ciertos fármacos, como corticoesteroides, tamoxifeno y quimioterápicos
- Trastornos metabólicos hereditarios
- Embarazo
Tratamiento:
Es importante acudir al médico para un diagnóstico y tratamiento adecuado. Algunas sugerencias son:
- Control o eliminación de la causa
- Dejar de tomar cualquier medicamento que pueda estar causando el hígado graso
- Perder peso
- Adoptar medidas para controlar la diabetes o reducir los niveles de triglicéridos
- Dejar de beber
Alimentos beneficiosos para tratar hígado grado:
- Entre los principales tenemos las frutas y verduras: espinacas, acelgas, espárragos, avena, arroz integral, pan integral, brócoli, zanahorias, lentejas, kiwis, manzanas, piña, limón, peras, naranja y pomelo.
- Es importante preparar los alimentos con poca grasa, de preferencia a la plancha, vapor o al horno.
- Ingerir entre 1 a 2 litros de agua, ayudará a la desintoxicación.
Alimentos prohibidos para el hígado graso:
Suprimir los alimentos con muchos azúcares, con grasas saturadas o las frituras.
Podemos encontrar las carnes grasas, embutidos, fritos, aceites vegetales, nata, mantequilla, queso, lácteos enteros, harinas blancas, azúcares procesados, dulces industriales, snacks, gaseosas, alcohol, zumos envasados, bebidas azucaradas y comida rápida.
Fuentes: